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蔬菜该怎样彻底清洗,清洗不干净会带来哪些危

文章出处:未知责任编辑:原创作者:原创人气: 发表时间:2019-04-19 09:29 字体大小:【

      现在中国的食物安全卫生很是问题,很多蔬菜水果都会有非常多的农药,甚至会去加工让它们变的好看,但是你们知道哪种蔬菜残留农药最多吗?今天小编告诉你,哪种蔬菜残留农药最多,以及农药残留会给我们带来哪些危害。

  哪种蔬菜残留农药最多:一、空心菜
上榜理由:因为空心菜往往被反复采摘其上部最嫩的部分,而根部却一直留在土壤里,导致了根部农药的积累。另外,在夏季种植的空心菜,菜农们会不断的去给叶子打农药防虫害。这样两者加起来,使空心菜一跃成为“农残蔬菜之首”。
  清洗建议:洗空心菜时,最好用盐水泡上15分钟,让农残充分溶解。
  
       哪种蔬菜残留农药最多:二、黄瓜
  上榜理由:很多人买黄瓜认为挑“顶花带刺”的比较新鲜。然而一般情况下黄瓜的“顶花”在黄瓜采摘下来一天后就会蔫了。若黄瓜的“顶花”买到手还很新鲜且连接处有凸起的部分,那就是打了雌激素的。
  挑选建议:在挑选黄瓜时,别挑顶花过于新鲜的,选顶部没有凸起的。清洗黄瓜时要用软毛刷来刷一刷。

  哪种蔬菜残留农药最多:三、花菜
上榜理由:由于菜花的造型和自身很嫩,在运输过程中其外表会被包上一层纸或者膜。这样就导致菜花上的农药无法挥发。另外,菜花表面凹凸不平,很难清洗,所以农药很容易残留在其中。
  清洗建议:清洗花菜时,建议掰开洗净后,最好在热水里焯一下,确保把农残量减少到最少。

  哪种蔬菜残留农药最多:四、白菜
  上榜理由:清除白菜的农残并非把外皮的叶子扔掉就可以了。因为在白菜的生长过程中,至少要打两种农药。一种打在白菜根部,避免地蛆吃根,另一种农药需要打在叶子上,是防止正常虫害的。而且根据试验发现,白菜内层农残量一般高于外层。
  清洗建议:白菜的农药是从土壤根部进去的,仅清洗外表是不够的。洗白菜时一定要一片一片掰开了清洗。

  哪种蔬菜残留农药最多:五、西红柿
上榜理由:目前西红柿多培育于大棚内,其花蕊不能正常授粉,通常由菜农在雌花蕊上点一些生长调节剂来长出西红柿。这样的种植方法导致西红柿常会不同形状的畸形和空心。若西红柿颜色外红内绿,则是用了催熟剂的。
  挑选建议:选择外表圆润的,表面有像沙瓤一样的小白点。若尾部有点裂纹的说明西红柿是自然长熟的。

      现在市场上卖的大多是大棚菜,样子都很漂亮,往往是杀虫剂、催熟剂、保鲜剂泡出来的。而自然种植的话,虫眼是少不了的。目前,蔬菜农残超标率还是令人担忧的。曾经做过一个调查,市场上的蔬菜中农残超标的比例很大

 
    蔬菜清洗农药残留、抗生素对孩子伤害到底有多大?

     吃肉难道也会吃进抗生素?2015年4月18日,CCTV新闻频道就曾披露复旦大学在江浙沪抽检了1000名儿童,通过尿液检测结果显示:近6成儿童体内含有抗生素,还发现了有几种只限于畜禽使用的抗生素。 

    科学研究表明:抗生素、激素不仅对儿童,对成人的免疫系统破坏力也是惊人的,甚至催生超级细菌;长期农药残留进入人体内会促使人体的各个组织内细胞发生恶变,甚至会造成基因突变,导致癌症、白血病的发生。

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